Recrutement

Cuisinier (m/f) en restauration collective

Nous recrutons pour notre restaurant scolaire :

  • Un détenteur d’un DAP cuisinier ou équivalent.
  • Type d’emploi : CDI à temps plein.

Vos missions s’établiront ainsi :

  • Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d’hygiène alimentaire, d’HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d’allergènes et d’alimentations adaptées (régimes, allergies…).
  • Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises.
  • Nettoyer et entretenir le matériel de production.
  • Assister le gérant du restaurant dans l’élaboration des menus, des commandes de matières premières ainsi que dans la gestion des stocks.

Votre profil :

  • Langues : Le luxembourgeois et le français sont requis. L’anglais et l’allemand sont considérés comme des atouts.
  • Une expérience dans la restauration collective d’au moins 5 ans est requise pour ce poste.

Compétences :

  • Maitriser les outils bureautiques (Office 365)
  • Avoir des compétences relationnelles et comportementales (esprit d’équipe).

Qualités :

  • Impliqué, organisé et autonome.
  • Créatif et passionné

 

Les candidatures, ainsi qu’un extrait du casier judiciaire n°5, sont à renvoyer à rh@lpem.lu avant le 30 novembre 2022.